Prosciutto Veneto DOP in Tour

Estate 2021

Per il Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto DOP abbiamo ideato un evento di promozione itinerante di questa eccellenza del territorio, facendo tappa per tutta l’estate in alcune delle più suggestive piazze del Veneto. Abbiamo voluto selezionare delle città con un bacino di consumatori e turisti il più ampio possibile, perché crediamo che il Prosciutto Veneto DOP meriti di essere conosciuto ed apprezzato da un pubblico sempre maggiore.

Crediamo fortemente nei prodotti del nostro territorio, soprattutto quando hanno una storia da raccontare, e sono frutto di lavorazioni artigianali che si tramandano da generazioni. Abbiamo avuto la fortuna di approfondire la conoscenza del Prosciutto Veneto DOP e dei suoi produttori negli ultimi 10 anni: ogni azienda con la propria ricetta, i propri segreti, la propria storia… tutti ingredienti che stanno alla base di un prodotto di qualità ad altissimo livello.

E’ stata una sfida, non senza difficoltà, ma costellata da buone soddisfazioni, che ci ha dato molti spunti su cui riflettere e migliorare. Ringraziamo tutti i partner che ci hanno accompagnato in questo viaggio e i comuni che ci hanno ospitato e hanno creduto al nostro progetto: Piazzola sul Brenta (PD), Vicenza, Bardolino (VR) e Jesolo (VE)